10 / 01 / 2016

ارسال شده توسط در خشکسالی, عناوین کل مطالب, مطالب علمی | 0 نظر

مشخصات world grain production from boom to gloomكامل بعضي از ميوها ي سرد سيري براي دانش پژوهان Fruit identificationtop

http://www.axgig.com/images/72205306315794460412_thumb.jpeg

Fruit identificationtop مشخصات كامل لطفا موارد مورد نظر را در مربع سمت راست و وسط ان كليك كنيد ومارك زده ميشود بعد روي كلمه(top) تاپ سمت راست بالا كليك چپ نماييد. براي هر گونه جستجو . ودر اين مطلب هر كجا كه كلمه تاپ بود باز مي شود براي جستجو. ما پذيراي هر گونه همكاري هستيم. در ترجمه و توضيحات.از اب تا زندگي. كلبه دانش .در گوگل

Country of origin  كشور مبدا ومنشاء

Australia3
Belgium 1
Canada5
Czech Republic2
Denmark 1
France 13
Germany 5
Ireland1
Japan4
Kazakhstan1
Netherlands 2
New Zealand4
Russia3
Sweden 1
Switzerland1
United Kingdom35
United States45

Period of origin  مدت زمان .از چه سالي اين رقم شروع شده شروع شده در مربع مارك كنيد ودر بالا روي كلمه top كليك كنيد مشخصات همه مي ايد.

1500 – 1549
1550 – 1599-2
1600 – 1649-4
1650 – 1699-3
1700 – 1749-2
1750 – 1799-12
1800 – 1849-20
1850 – 1899-23
1900 – 1949-23
1950 – 1999-31
2000

Fruit colour رنگ ميوها ومشخصات باز مي شود براي مطالعه وفرمول هم همه براي باز شدن مطلب يك روال دارد. مارك در مربع و كليك روي top .

Blue – dark2
Crimson14
Gold1
Green7
Green – light8
Green / Red1
Green / Yellow4
Orange / Red23
Orange flush23
Pink / Red4
Purple3
Purple – light2
Red14
Red – dark1
Red / Green2
Red striped3
Russet6
Yellow3
Yellow / Orange2

Blossom colour رنگ گلها .مارك در مربع وكليك روي top در بالا.

White55
Pink – light26
Pink – dark3

Leaf colour

Green125

Stock availabilitytop محصولات وارقام موجود. موجود وغير موجود  روي top كليك نماييد.

All |  موجود نيستIn-stock | Not in-stock موجود است

 

Height after 10 years ارتفاع ارقام بعد از ده سال روي top بالا كليك نماييد.

Small (dwarf)12 پايه هاي پاكوتاه
Medium (semi-dwarf)1 پايه هاي متوسط
Large (semi-vigorous)11 پايه هاي متوسط مختلف
Full-size (standard)8 تمام سايز استاندارد.

Rootstock    كد    پايه ها وتعريف , ومشخصات روي كلمه top پايين كليكگ نماييد.

Bud. 1186
G.112
G.166
G.2021
G.305
G.417
G.8901
M74
MM1111
Vigorous1

اغاز توليد غله جهان از توسعه تا تاريكي.world grain production from boom to gloom

72205306315794460412.jpeg;
وَ جَعَلنا مِنَ الماءِ کُلَّ شَی­ءٍ حَیّ…  سوره مبارکه انبیاءایه29 ( از اب تا زندگي)
سوره حجر ايه 22

چالش هاي بين راهبنام انكه جان را زندگي داد — طبيعت را به جان پايندگي داد

ترجمه و تجربه  و گرداورنده و تحليل و نويسنده از سيد محمود جعفري.مسئول زراعت ديم استان فارس سالهاي 66 الي 1370 وزارت جهاد كشاورزي سازمان جنگلها ومراتع كشور اداره كل منابع طبيعي فارس .كلبه دانش. ادره فني جنگلداري وجنگلكاري
از آغاز كشاورزي تا ميانه قرن بيستم

1/1 ميليارد نفر از مردم جهان به كمبود تغذيه و كمبود وزن مبتلا هستند .

14877223877622512868.jpg;95088396672313464073.jpg;

. بانك جهاني تعداد فقراي جهان را 3/1 ميليارد نفر برآورد كرده و آنان كساني هستند كه در آمد روزانه شان يك دلار يا كمتر است ، فقر و گرسنگي دست در دست هم دارند .بانك جهاني گزارش مي دهد كه 72% از 3/1 ميليارد نفر فقير جهان در مناطق روستايي زندگي مي كنند و غالبا آنان كمبود تغذيه دارند و عمر آنها كوتاه تر شده است و همين طور كه به لحاظ خشكسالي و تهي شدن آبهاي زير زميني و شور و تلخ شدن آبها و فرسايش خاك روستاها فقيرتر مي شوند ، مشكلات فقر و مهاجرت هم بيشتر مي گردد ، و در سراسر جهان روزانه 7000 كودك جان خود را به علت گرسنگي از دست مي دهند.
1-شبه قاره هند سالانه 21 ميليون نفر يعني معادل يك استرالياي ديگر بر جميعت آن مي افزايد . در هند مساحت اراضي زراعي روز به روز كوچكتر مي شود و 90 ميليون زمين كشاورزي كم تر از 2 هكتار دارد .در بنگلادش متوسط اندازه زمين كشاورزي زير هكتار است .در نيجريه كه غالب اراضي نيمه باير و ديم است به 6 صدم هكتار به ازاي هر نفر سقوط مي كند.گزارش شده است كه 2/1 ميليارد تن از محصول غله جهان به طور مستقيم به عنوان غذا مصرف مي شود.بدين ترتيب كل غله مصرفي ايالات متحد به ازاي هر نفر تقريبا چهار برابر كشور هند است.فرسايش خاك يا آب و باد چالشي جهاني است.هر يك از ما به عنوان فردي بالغ روزانه به حدود 5 ليتر آب نيازمنديم كه آن را به شكل هاي مختلف مصرف مي كنيم. اما توليد غذايي كه هر يك از ما در روز مصرف مي كنيم ، نيازمند 2000 ليتر آب است يعني 500 برابر بيش از آب مصرفي ما.70% آب مصرفي جهان صرف آبياري مي شود .كمبود آب به اضافه كمبود غذا40% زمين هاي آبي جهان به آب هاي زير زميني متكي است.

44201480060558859303.jpg;



2-  عربستان بعد از 20  سال خودكفايي گندم ، عمده آبخوان هاي آنها تهي شده و آنها به تدريج توليد گندم را متوقف خواهند كرد و بعد از سال 2016 ميليادي جمعيت 30 ميليوني عربستان بايد تمام غله خود را از خارج وارد كند.
3-در يمن همانند عربستان تهي شدن آبخوانها زنگ خطر زده محصول غله ظرف 40 سال گذشته 50% كاهش يافته و 50% غله خود را وارد مي كند و 60% كودكان اين كشور دچار سوء تغذيه مي باشند .

4-سوريه و عراق با كمبود جريان آب فرات و دجله مشكلات مربوط به آب روبرو هستند.محصول غله سوريه كه در سال 2001 قريب 7 ميليون تن بود بر اثر خشك شدن چاه ها.
حدودیک سوم کاهش یافته است.
10884228055346328899.jpg;

5- در عراق در سال 2002 چهارو نيم ميليون تن بود و اكنون يك ششم كاهش يافته است.اردن به علت بهره برداري بي رويه آبخواها اوضاع وخيم است.حدود 40 سال 300 هزار تن غله توليد مي كرد . اما امروز 55 هزار تن توليد مي كند و 90% غله مصرفي را وارد مي كند.بنابراين در بخش عربي خاور ميانه كه رشد جمعيت آن سريع و كاهش محصول غله و تهي شدن سفره هاي آب زير زميني مشهود است و هيچ روزنه اميدي وجود ندارد.

6-در چين ، هر چند آب سطحي وسيعا براي آبياري استفاده مي گردد . نيمه شمالي چين نگران كننده است و پيوسته آبهاي اين منطقه سال به سال سقوط مي كند.130 ميليون چيني در اين منطقه زندگي ناپايدار دارند ، در قطب شمالي چين سطح آب آبخوان هاي عميق در سال 2000 ميلادي به طور متوسط 5/2 متر سقوط كرده است و گزارش شده است كه در برخي از شهرهاي اين استان سطح آب 6 متر پايين تر رفته است (واشنگتن پست) نوشته است كه پكن پيوسته براي رسيدن به آب چاه هايي به عمق 300 متر پايين تر تلاش مي كند . كه اين آمار نشان مي دهد ، كه 5 برابر عميق تر از چاه هاي 20 سال گذشته است .

85881433001059524392.jpg;

7-در هند مشكل كمبود آب از چين هم بدتر است گزارش شد، كه كشاورزان هندي تاكنون 21 ميليون چاه آب حفر كرده اند و سفره هاي آب در اكثر نقاط سقوط كرده است و استانهاي پنچاب ، هاديانا ، ارجستان ، گجرات در شمال و تاميل نادو در جنوب از جمله اين استانها هستند .در تاميل نادو ، استاني كه 72 ميليون نفر جمعيت دارد پيوسته چاه هاي خشك شده ( دانشگاه كشاورزي تاميل نادو ) مي گويد 95% چاه هاي كشاورزي به علت پايين رفتن سفره هاي آب زير زميني خشك گردیده.

8-.آمريكا ، ايالات متحده، پيوسته آبخوانهاي خود را تهي مي كنند، در ايالت هاي كه مركز كشاورزي آبي هستند ، مساحت زمين هاي آبي به اوج خود رسيده و آب رو به كاهش است . در كاليفرنيا كه مركز اصلي آبياري آمريكا بود ، تهي شدن آبخوان ها از يك طرف و منحرف كردن آب رودخانه ها به سوي شهرهاي سريع الرشد موجب كاهش زمين هاي آبي شده است و…مساحت اين زمينها كه در سال 1997 ميلادي 6/3 ميليون هكتار بود تا سال 2007 به 2/3 ميليون هكتار كاهش يافت يعني طي 10 سال نصف شده است .در جنوب غربي آمريكا ، رودخانه كلرادو از كوه هاي راكي ريشه مي گيرد و به سمت جنوب غرب جاري و نظر تئوريك به خليج كاليفرنيا مي ريزد ، اما در عمل اكنون به ندرت به خليج مي ريزد. شهرها و شهرك ها حقآبه ي كشاورزان و رمه داران را خريداري مي نمايند.162 هزار هكتار زمين كشاورزي ايالت كلورادو از بي آبي خشك شده اند .در تگزاس مساحت زمين هاي آبي در سال 1978 ميلادي با 8/2 ميليون هكتار به اوج خود رسيد و در سال 2007 ميليادي 2 ميليون هكتار افت كرد كه به نظر اينجانب اين آمار بايد مجددا بررسي شود . زيرا 1978 تا 2007 مي شود 29 سال و اين فاصله تعجب آور است و علت آن را تهي شدن آبخوان آگالالا است .ديگر ايالت هايي كه سطح زمين هاي آبي آنها مرتبا كم تر مي وشد ، عبارتند از آريزونا ، كلورادو ، فلوريدا.كلورادو ظرف چند دهه گذشته شاهد كاهش سطح زمين هاي آبي خود بوده است و محققان اين ايالت مي گويند كه در فاصله ي سال 2010 تا 2050 ميلادي قريب 280 هزار هكتار از مزارع آبي اين ايالت كه قريب يك پنجم زمين هاي آبي ان است از دست خواهد رفت يعني طول 40 سال.و به شرح فوق ايالات متحده آمريكا هم سقوط سفره هاي آب زنگ خظر زده و پيوسته پيش مي رود .

 9-در مكزيك كشوري كه عمده نيمه باير است و 116 ميليون نفر جمعت دارد كمبود آب در شهرها در روستاها نمايان است . در ايالت كشاورزي گواناجواتر سطح آب زير زميني سالانه 8/1 متر سقوط كرده و ادامه دارد . گزارش جالب اين است كه در ايالت سونورا واقع در شمال غربي كشور كه محل كشت گندم است . زماني كشاورزان آب را از ابخوان هرموسيلو كه چاه ها 12 متر عمق داشتند اكنون آب از 120 متري زمين بيرون مي آرند . و ا اينكه حدود 60 درصد كل آب استخراجي مكزيك از آبخوان ها به دست مي آيد و پيوسته مورد بهره برداري بيش از حد قرار گرفته و مشكلات آب روز به روز بيشتر مي شود.
09134536049930604371.jpg;
10-در مصر با 84 ميليون جمعيت و در پهنه تحتاني حوضه نيل و سرزميني كه به ندرت در آن باران مي بارد ، بسيار آسيب پذير بوده مصر يا گندم مورد نياز خودر را يا وارد مي نمايد و يا آب مورد نياز كشاورزي بخصوص گندم را از نيل استفاده مي نمايد و حدود 60% جريان آب نيل به مصر اختصاص دارد و 25% به سودان و متاسفانه صفر درصد به اتيوپي و اين توافق نامه در سال 1959 ميلادي امضا شده است .و از طرفي تقاضاي آب در حوضه ي رودخانه نيل چنان شديد است .كه وقتي رودخانه به درياي مديترانه مي رسد ، ديگر كم تر آبي در آن باقي مانده است و مصر هم همانند بسياري از كشورها از كمبود آب رنج مي برد.11-پاكستان با 180 ميليون جمعيت ، پيش بيني مي شود تا سال 2050 ميلادي به 275 ميليون نفر افزايش يابد ( بعني 36 سال ديگر)( John briscoe) جان بريكو كارشناس مسايل آب مي گويد پاكستان هم اكنون با يكي از بدترين تنش هاي آبي جهان دست به گريبان است . رشد جمعيت در اين كشور كنترل شده نيست و كم آبي كاملا مشهود است .از آنجا كه توليد يك تن غله به 1000 تن آب نياز دارد و صاحب نظران مي گويند معامله بر سر آينده هاي غله ، به يك معنا ، معامله بر سر آينده ي آب است .ما در جهاني زندگي مي كنيم كه نيمي از مردم آن ساكن كشورهايي هستند كه اقتصاد غذاي آنها اقتصادي حبابي است كه متكي بر بيرون كشيدن بيش از حد آب از سطح و اعمال و سفره هاي كه صد هاي سال طول كشيده كه اين آبخوانها مهيا گرديده است .سوالي كه اكنون مطرح است آيا سفره هاي اين آبها با توجه به خشكسالي هاي اخير و استفاده بي رويه آز اين آبخوانها تمام مي شود . آيا با يك حساب سرانگشتي و ارائه آمارهاي فوق نمي توانيم بگوييم كه اين آبخوانها يا تهي شده است و يا در حال سقوط است و بايد گفت :درك اين هشدار آن است كه تاكنون حتي يك كشور هم موفق نشده سقوط سفره هاي آب خود را متوقف كند . و در آخر تاريخ اين چنين پيش بيني مي كند كه بحران آب كه با سرعت پيش مي رود هنوز در بعضي از كشورها به كمبود غذا تبديل نشده است آمار اگر به آن توجه نشود ، به زودي چنين خواهد شد.از آغاز كشاورزي تا ميانه قرن بيستم ، رشد محصول غله جهان تقريبا از گسترش زمين هاي تحت كشت نشات مي گرفت .افزايش باروري در آن سالها آنقدر كند بود كه در طول زندگي يك نسل اصلا به چشم نمي آمد.تنها ظرف حدود 60 سال گذشته ، افزايش عملكرد محصولات به عنوان منبع اصلي افزايش توليد جهاني غلات جايگزين گسترش زمين زير كشت شد.كشاورزان جهان بخصوص كشورهاي كه تحقيق و علم ژنتيك و تكنولوژي روز را پيشينه نوآوري قرار داده ، بين سالهاي 1950 تا 1973 محصول غله جهان را دو برابر كردند . تقريبا همه  اين افزايش ناشي از افزايش عملكرد در واحد سطح بود.به عبارت ديگر طي 23 سال معادل كل رشد توليد از ابتداي كشاورزي تا سال 1950 می باشد.عوامل اصلي اين توليد و گسترش عبارت بود .1-از تحقيق در علم ژنتيك و بهره گيري از ارقام پر بازده غلات ، استفاده كودهاي شيميايي و استفاده از علف كشهاي اختصاصي و آفت كش ها ، آبياري نوين ،
بهره گيري از ماشين آلات مناسب و غيره  توجه به اين نكته — 2-لازم به توجه است اولين كشوري كه به رشد مداوم و پايدار عملكرد غلات دست يافت ژاپن بود .
كه جهش عملكرد آن در دهه  1880 ميلادي (قرن نوزدهم) آغاز شد و ژاپن بيش از نيم قرن در اين زمينه تنها بود.
52922072828115230852.jpg;

3-توجه ديگرايالات متحده آمريكا و كشورهاي اروپايي تازه در نيمه ي قرن بيستم افزايش مداوم عملكرد غلات را آغاز كردند و موق شدند عملكرد غلات خود را افزايش دهند.در سال 1950 ميلادي (1329هجري شمسي) يعني 64 سال قبل متوسط عملكرد غلات جهان يك تن در هكتار بود. در سال 2011 ميلادي اين رقم به 3/3 تن در هكتار رسيد و 63 سال بعد يا به عبارتي طي 63 سال عملكرد از يك تن به 3/3 تن در هكتار رسيد.برخي از كشورها همانند امريكا و چين توانستند عملكرد گندم را 4 برابر كنند.

41143488947887039927.jpg;12298773575976385174.jpg

 
4-در سطح جهان: چند منطقه ي كشاورزي داراي باروري ذاتي بسيار بالا وجود دارد كه از نظر اقليم و خاك و غيره بي نظير مي باشند مانند:مجددا.

1- غرب ميانه ي ايالات متحده كه غالبا كمربند ذرت است و اينجانب در طول 8 سال زمان دانشجويي يعني از 1977 الي 1985 وقتي در اين مناطق گذر مي كردم و اراضي به اين پهناوري بدون سنگ و خاكهاي لومي را مشاهده مي كردم لذت مي بردم.

2- اروپاي غربي 3- دشت گنجتيك در هند 4- دشت شمال چين و

توجه ويزه : بايد گفت اين خاكها بسيار غني و عميق و منطقه غرب ميانه ي آمريكاست كه به اين كشور پهناور امكان مي دهد 40 درصد كل محصولات ذرت و 35 درصدكل محصولات سوياي جهان را توليد كند و بايد گفت اينجانب زماني كه در اين مناطق گذر مي كردم از سخت كوشي اين مردم كشاورز و از وجود اين همه ماشين آلات نگين و سبك از نحوه شخم از نحوه كاشت و داشت و برداشت و تراكتورهايي كه چند واحد كنار هم مي ايستادند و شخم مي زنند و در هنگام برداشت ، وجود كامباين هاي متعدد كنار هم انسان را به شگفتي وا مي دارد اقاي ظريف ودولت مردان با دانش و وبی دانش که  اينده نگرید یا از توسعه پایداربی خبریید.
3-توسعه پايدار يعني با كشورهاي پر منافع بايستي با عقل وبا دانش تكنولوزي هم گام شوي تا اقتصاد پويا بر قرار شود.لطفا سفارت امريكا را در پارس  وشيراز -مركز تمدن ايران زمين بگشاييد براي مبادلات پزوهشي  و بازرگاني.
24103266549697622460.jpg;

4-و بايد گفت ايالت آيووا كه در سال 1983 كه اينجانب 24 ساعت در مركز آن بودم به تنهايي بيش از كشور كانادا غله توليد مي كند.و بايد گفت اين ايالت توليد سوياي آن بيش از كشور چين است ، حال مقايسه كنيد كه با اين همه مشكلات آب و هواي امروز امريكا كشوري است كه گنجينه بزرگي از باران و آب و خاك و زمينهاي مسطح بدون سنگ و قلوه سنگ و كشاورزاني سخت كوش با تكنولوژي از تمام نقاط دنيا در ان جمع شده اند و به دنبال آن هستند كه فردا را از امروز بهتر كنند.

5-منطقه اي واقع در غرب كوهستان آلپ كه در عرض فرانسه تا كانال مانش و تا درياي شمال كشيده شده و اين هم به طور طبيعي زمين بسيار حاصلخير دارد و اين نكته مهم است كه اروپايي غربي پرجميعت بتواند گندم مازاد توليد خود توليد كند و صادرات هم نيز داشته باشد.6-شمال هند ،پنجاب و دشت گنجتيك كه انبار غله هند است .

7-دشت شمال چين نيمي از گندم و يك سوم ذرت چين را توليد مي كند.

8-علم  بوم شناسي اين چنين گويئ-بخش بزرگي از توليد گندم جهان كه محصولي است مقاوم به خشكي ، بدون آبياري و در مناطقي توليد مي شود كه ميزان بارندگي آنها نسبتا اندك است ، همانند بعضي از نقاط امريكا و كانادا و روسيه خاورميانه و گندم و جو معمولا در زمين هاي كشت مي شود كه خشك تر و يا سردتر از آنهايي است كه بتوان در آنها ذرت و سورگم و يا برنج به عمل آورد .

9-عامل طبيعي ديگري كه نقش مهمي در عملكرد محصولات زراعي دارند عبارتند از طول روز و اقليم مناسب همانند انگلستان و آلمان بازدهي گندم اين قدر بالا است كه در اين دو كشور عملكرد گندم در بعضي از ارقام به 8 تن مي رسد كه از عملكرد 7 تني فرانسه كمي بيشتر است.

10- تفاوت مهم بين ايالات متحده و اروپا در رطوبت خاك و طول روز است.در آمريكا بخش بزرگي از گندم در زمين هاي نيمه باير دشت هاي بزرگ بعمل مي آيد ، در حالي كه در اروپا گندم در زمين هاي ديمي پر آب فرانسه و انگليس و آلمان رشد مي كند.

11-با توجه به اراضي عنوان شده در آمريكا ، ميانگين عملكرد گندم به زحمت به 3 تن مي رسد و همچنان كه گفته شد در اروپاي غربي ميانگين بين 6 تا 8 تن است .

12-و بايد گفت كه كوتاهي روز در نواحي نزديك خط استوا موجب كاهش عملكرد گندم مي گردد.و اضافه مي شود امتيازي كه در نواحي زير گرمسيري آن است كه در اين نواحي مي توان چند محصولي در يك سال كاشت و برداشت نمود . زيرا رطوبت خاك متعادل است.و گزارش شده است كه در منطقه كم زمين جنوب چين و در هندوستان و ساير كشورهاي گرمسيري و زير گرمسيري و آسيا ، كشت دوباره يا سه باره برنج در سال چيز غير معمولي نيست . و با شرح فوق هر چند عملكرد در يك محصول كم است اما در مجموع بسيار بيش از ساير نواحي است.

13- نكته مهم در شمال هندوستان كشت گندم زمستانه با برنج تابستانه تركيب رايجي است . در چين تركيب كشت گندم زمستانه با كاشت ذرت به عنوان محصول تابستانه در هر دوره ي سالانه و كشت دو بار در سال برنج سبب شده اين كشور بتواند در مساحت نسبتا كمي از زمين قابل كشت بيش ترين محصول غله جهان را توليد كند.بايد گفت شدت تابش خورشيد نيز در تعيين حد بالاي عملكرد محصولات نقش مهمي بازي مي كند ،

14-عملكرد برنج ژاپن كه جزو بالاترين عملكردهاي كشورهاي آسيايي است ، از عملكرد برنج در كاليفرنيا بسيار كم تر است ، علت اين اختلاف آن نيست كه برنج كاران كاليفرنيا از همتايان ژاپني خود ماهرترند ، بلكه برنج ژاپن عمدتا در فصل باران هاي موسمي كه همه جا از ابر پوشيده است رشد مي كند . و حال آنكه مزارع كاليفرنيا زير نور درخشان خورشيد همانند توليد انگور آنها به ملايمت آفتاب برخوردار است.

15-شايان ذكر است ، بعد از اينكه گندم هاي پاكوتاه كه كوتاه بودن ساقه گياه موجب مي شود ، بخش بزرگي از محصول (فتوسنتز) گياه صرف تشكيل دانه ، شود كه ژاپني ها ابتدا توليد نمودند و سپس در شمال غرب امريكا رواج يافت .و نكته مهم  يك متخصص زراعت كه در مكزيك ساكن بود مقداري از آن به ساير كشورها از جمله هند و پاكستان و نهايتا به ايران هديه داد . تا آن را تحت شرايط رشد محلي در آن كشورها امتحان كنند و مژده اين است كه هر كجا اين گندم ها كاشته شدند ، دو تا سه برابر ارقام سنتي گندم محصول دادند

.
16- ناگفته نماند.در مكزيك همچنان جهشي اتفاق افتاد ، بطوري كه محصول عملكرد آن بين 1950 تا 2011 ميلادي تقريبا (چهار) برابر افزايش داشت(يعني طول 63 سال)و مژده اين بود كه با توجه به سابقه گندم هاي پاكوتاه كه گفتم در دهه ي 1960 ميلادي كوشش مشابه اي براي كوتاه كردن قامت برنج در موسسه بين المللي تازه تاسيس تحقيقات برنج در فيليپين آغاز شد و دانشمندان اين موسسه با اتكا به تجربه گندم پربازده ترين ارقام برنج پاكوتاه را توليد كردند و رقم ir8 در بسياري از كشورها به راحتي عملكرد برنج را دو برابر كردند.

17-در سالهاي دهه 1930 متخصصان پرورش گياهي آمريكا تلاش بر ارقام پر بازده ي پيوندي افزايش دادند و بازدهي رفته رفته افزايش يافت و در فاصله 1940 الي 2010 ميلادي يعني به طول 70 سال 5 برابر شد بر خلاف گندم و برنج متخصصان آمريكايي در چند دهه اخير تلاش كرده اند تا ذرت هايي پيوندي ايجاد كنند كه تحمل انبوهي را داشته باشند و به كشاورزان اجازه دهند در هر هكتار تعداد بيشتري ذرت بكارند در نيم قرن گذشته در هر هكتار 25000 بذر ذرت مي كاشتند اما امروز در آمريكا كه رطوبت زمين در بسياري نقاط هنوز هم مناسب است در هر هكتار قريب 70000 بذر ذرت كاشته مي شود

18-صاحب نظران مي گويند هر چند مردم درباره قابليت افزايش عملكرد محصولات از طريق اصلاح ژنتيك سوال مي كنند ولي متخصصان با اين وجود مي گويند موفقيت در اين علم ظريف و دانش ريز اندك است.3 برابر شدن زمين هاي آبي جهان از سال 1950 بعني 64 سال گذشته تاكنون نيز به افزايش عملكرد غلات كمك كرده زيرا محصولات پر بازده تقريبا توانسته اند تمام قابليت هاي وراثتي خود را محقق سازند .

19-در سال 1847 ميلادي (يوستوس ون ليبيگ) شيمي دان آلماني نشان داد كه مواد غذايي كه گياهان از خاك برداشت مي كنند كه حدود 16 عنصر است مي توان به شكل مواد معدني به خاك بازگردانيد و با اين كار انقلاب در توسعه و توليد مواد غذايي در يك قرن بعد آماده كرد و بايد گفت كه از اين 16 عنصر از جلمه – ازت – فسفر و پتاس كه جزو كودهاي اصلي و در مجموع بر صنعت توليد كود شيمياي جهان مسلطند.و مصرف كود شيميايي جهان كه در سال 1950 ميلادي 14 ميليون تن بود و تا سال 2010 به 177 ميليون تن در سال افزايش يافته و با استفاد ه از اين كودها هر چند بسياري از كشاورزان جهان بدون حساب و كتاب استفاده مي نمايند كه در آينده خواهيم گفت، توليد در واحد سطح چهار برابر شده است.

20-و اين چنين است كه در جوامع روستايي سنتي ، غذا در همان محلي كه توليد مي شود به مصرف مي رسد و فضولات حيواني و انساني به زمين باز ميگردد و چرخه ي تغذيه را كامل ميكند . اما در جوامع شهرنشين ، يعني جايي كه مواد غذايي در فاصه ي زيادي از جايي كه توليد شده به مصرف مي رسد، كاربرد كود شيميايي براي جايگزين كردن مواد مغذي مصرف شده و تنها راه عمل حفظ باروري خاك است.بنابراين تعجبي ندارد كه رشد مصرف كودشيميايي هميشه رشد شهرنشيني را تعقيب مي كند و عمده ي رشد آن در 60 سال گذشته رخ داده است.

21-سه توليد كننده غله جهان چين – هند – ايالت متحده در مجموع 58 % كودشيميايي جهان و بعبارتي مي توان گفت به اضافه سموم علف كش جهان را مصرف مي كنند و اين دانشمند محترم مي گويد : روند رشد مصرف كودشيميايي در سال 1980 ميلادي به پايان آمده و موضوع خوشحال كننده آن است كه از آن زمان تا كنون عملكرد غلات همچنان افزايش يافته است و با توجه به خسته بودن اراضي كشاورزي در بسياري از نقاط جهان بخصوص كشورهاي در حال توسعه و جهان سوم به نظر اينجانب شايد صدق نكند زيرا سال به سال با توجه به فقر اراضي كه حتي 5 % كاه و كلش غلات به خاك برگردانده نمي شود افزايش كودهاي شميايي( اگر وجود داشته باشد ) در آن كشورها ادامه داشته و خواهد بود.

22-گزاش شده است كه چين سالانه 50 ميليون تن و هند 25 ميليون تن و امريكا 20 ميليون تن كودشيميايي مصرف مي نمايد.شايان ذكر است با توجه به اين كه ايالات متحده و هندوستان هر يك سالانه تقريقا 400 ميليون تن غله توليد مي كند . ميزان غله ي توليد شده به ازاي هر تن كود شيميايي در آمريكا ( دو برابر چين است)و مسلما وجود ماشين آلات و كاربرد سموم و رعايت تكنولوژي روز و آب و هوا ، خاك ، اقليم همه سبب افزايش توليد دو برابر غلات در آمريكا مي باشد.همانگونه كه مطلع مي باشيد امريكا بزرگترين توليد كننده سوياي جهان است و نظر به اينكه اين گياه از خانواده (لگومينه) يا بقولات است و ازت هوا را در خاك تثبيت مي كند و امريكاييان تناوت زارعي را رعايت مي نمايند ( يعني يك سال ذرت يك سال سويا) به اين ترتيب ميزان كود ازتي كه بايد به ذرت داده شود كاهش مي يابد.
23-و باز هم بايد گفت كه امريكائيان از نحوه كاربرد سموم علفكش كه باقي مانده نابجايي براي كشت بعدي بگذارد را رعايت مي كنند و در اين حال گزارشاتي در ايران وجود دارد كه كشت گندم بعد از لوبيا كه لوبيا هم از خانواه لگومينه است مانند سويا ، تناج گندم پايين مي آيد.و بايد اين موضوع در ايران مورد بررسي قرار گيرد.همچنانكه قبلا گفتيم در 70 سال گذشته به علت مسائل گوناگون فني از جمله ، ماشين آلات منابع ، آبياري صحيح ، وجود كودهاي شيميايي گوناگون و فعاليت هاي ژنتيكي روي گياهان مورد نظر در تمام كشورهاي جهان هر كدام به دلايلي به غير از ناحيه هاي زير صحرايي آفريقا عملكرد غلات 2 يا 3 يا حتي 4 برابر شده.

24-ولي از طرفي تهي شدن سفره هاي آبهاي زير زميني را بايد مد نظر قرار داد كه اين كشورها كه با تهديد آب روبرو هستند چگونه مي توانند غلات خود را تامين كنند و چه برنامه اي بايد داشته باشند.

25- توجه در كشور مالي كه خشكسالي در سال 2005 ميلادي در اين كشور روي داد بخش بزرگي از جمعيت 13 ميليوني اين كشور در دام گرسنگي افتاد و دولت به كمك صاحب نظران برنامه اي ريخت كه به ازاي هر كوپن تقريبا 90 كيلو كود شيميايي به قيمت نازل و مقداري بذر مجاني ذرت اصلاح شده كه غذاي اصلي مردم اين كشور است به كشاورزان داد و اين برنامه كه بخشي از آن از طريق كمك هاي كشورهاي خارجي تامين شده بود موجب شد محصول ذرت اين كشور در 2 سال 2 برابر شود.عملكرد ذرت در امريكا با توجه به وضعيت اقليمي و خاك و تكنولوژي كه قبلا گفتيم (ميزان 10 تن در هكتار است) كه بالاترين عملكرد غله جهان را داراست و هيچ غله ي مهم ديگري به گرد آن نمي رسددر ايالت ايووا كه خاك عميق و حاصلخير وجود دارد و بهترين آب و هوا را براي ذرت است عملكرد تا 13 تن گزارش شده است .

26-در چين عملكرد گندم برنج و ذرت بين 4 تا 6 تن مي باشد .در هندوستان عملكرد گندم از سال 1950 ميلادي تا كنون بيش از 4 برابر افزايش داشته و به 3 تن در هكتار هم رسيده است. هندوستان از نظر اقليمي به خط استوا نزديكتر است و در اين مناطق كوتاه بودن طول روز و همچنين مسائل ديگر فني عملكرد غله را محدودتر مي نمايد. از سال 1950 ميلادي تاكنون 93% رشد توليد غلات در اثر افزايش عملكرد حاصل شده است و توسعه يا گسترش زمين زير كشت حدود 7% دخالت اين موضوع مي باشد. (يعني 64 سال)هر چند رشد توليد غله طي 70 سال گذشته بسيار آرام آرام و چشمگير بوده متاسفانه ظرف 20 سال گذشته گام افزايش عملكرد آهسته تر شده كه علت هاي گوناگوني كه قبلا توضيح داده شد شامل حال اين توقفها مي گردد.

27-بين سال 1950 تا 1990 يعني 40 سال غله جهان به طور متوسط 2/2 رشد داشته است بين سال 1990 تا 2011 ميلادي يعني 21 سال افزايش عملكرد كند شده و به 1/3 درصد رسيده است و اين زنگ خطر است براي جمعيت گرسنه دنيا و كشورهايي كه بايد غلات خريداري كنند.در ژاپن كه عملكرد برنج در هر هكتار براي بيش از يك قرن (100 سال) همواره رشد مي كرد، اكنون 17 سال است كه رشدي ندارد و مشكل اين است كه تقريبا همه فنون تكنولوژي كشاورزي را به كار برده اند و اكنون نوآوري ديگري وجود ندارد

28-قبلا  اشاره شد.در كره جنوبي هم مانند ژاپن عوامل محدود كننده رشد يكسان است و ژاپن و كره روي هم سالانه 12 ميليون تن برنج توليد مي نمايند كه 3 درصد كل توليد جهان را تشكيل مي دهد

29-در اروپا نيز گندم با وضعيت مشابهي روبرو شده است قريب يك دهه است كه در فرانسه و المان و انگلستان عملكرد گندم تغيير نكرده است و به نظر ميرسد كه 8 تن در هكتار بالاترين حدي باشد كه براي توليد گندم دست يافتني بوده است.در فرانسه به علت اينكه طول روز در تابستان تا حدودي كمتر است عملكرد گندم 7 تن در هكتار گزارش شده و فرانسه و آلمان و انگلستان در مجموع 80 ميليون تن در سال گندم توليد مي كنند كه خود 12% محصول كل جهان مي باشد.

30-در چين عملكرد گندم تقريبا ثابت مانده است و كشوري كه دو برابر كشور آمريكا كودشيميايي مصرف مي كند تقريبا اين مصرف به جايي رسيده كه جايي براي عملكرد محصول وجود ندارد و بايد گفت با توجه به مسائل عنوان شده تقريبا دوران رشد سريع گندم و برنج در دهه هاي اخير ديگر به سر آمده باشد كه با توجه به رشد جمعيت در بسياري از كشورها اين موضوع نگران كننده است

31-در نتیجه  بايد گفت مشكلات رشد جمعيت و تغيير اقليم و خشكسالي هاي پي در پي و تهي شدن آبهاي زير زميني يا ابخوانهاي عميق و پايين رفتن سفره هاي زير زميني و از بين رفتن پوشش گياهي به لحاظ مسائل گوناگون در جهان هستي و گرم شدن كره زمين پيوسته شرايط را براي تداوم افزايش عمكلرد محصولات زارعي نامناسب تر مي كند و كشورها مي بايست با توجه به منابع موجود مختلف و مديريت صحيح و اقتصاد پايدار براي وضع موجود كشور خود و آينده گان كشور به فكر برنامه ريزي دراز مدت باشند و از تجربه كشورهايي كه اكنون گرفتار كم آبي و كمبود غلات در جهان هستند استفاده نمايند در غير اين صورت تاريخ به سرعت مي گذرد و آينده گان به ما لعنت خواهند فرستاد .
92863172943005969432.jpg;

درخت بار علم نباشد به جز عمل  —-    گر عمل در تو نباشد موجود بي بري.

واميدواريم كه انسانهاي تندروهاي بي دانش ودنيانديده از اين امار علمي تجربي و اموزشي, عبرت بگيرند كه زندگي بدون غذا وشغل والونك يعني هيچ وپوچ .از سيد محمود به سايت جديد اينجانب در گوگل  در اينده نزديك وارد شويد مطالب علمي زياد است براي رهنمود توسعه پايدار وزندگي شادتر وپويا تر. با دعاي خير:بنام

سید محمودگوید دنیای بی ثبات بازرگانی و بازار البسه جات و قطعات و موتوریهای کوچک برقی و حتی سموم کشاورزی و کودها با قیمت های گوناگون که مردم را میچرزاند و هیج حساب وکتابی نیست به تصویر یک قطه اره موتوری بنزینی نگاه کنیید به قیمت دلار۴۳ دلار هر دلار ۴۰۰۰ تومان محاسبه شده .تجارانی که از خود دولت وخون مردم را می مکنند.این قطعه پلاستیکی مربوط به اره موتوری است که طناب دور ان میپیجد برای هندل زدن.۱۷۵ تومان از تهران به شیرازمارک اره  HUSQVARNA ,MODEL,46,CALF,46

گذاشتن پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Top